Автомат котлетный

Данное оборудование предназначено для производства (формования) котлет, бифштексов, тефтелей, фрикаделек и других полуфабрикатов плоской формы. Аппарат котлетный может работать на мясном, рыбном и овощном фарше - осуществлять формовку мясных, рыбных котлет и котлет из растительного, овощного сырья. Имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы - выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки. Автомат котлетный выполнен из пищевой нержавеющей стали. В стандартный комплект поставки входит барабан (одинарный, "котлета") ИПКС-123-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота 10-26 мм). Технические характеристики: Производительность техническая по котлетам, не менее, шт./ч 1680 Объем бункера, не менее, л 50 Коэффициент заполнения бункера, не более 0,7 Температура фарша при формовании, °С, не более 12 Масса формованных котлет, диаметр 70 мм, г 50-100 Высота формованных полуфабрикатов, мм 10-26 Погрешность дозирования, не более, % 5 Установленная мощность, кВт 0,55 Габаритные размеры, не более, мм 650x600x800 Масса, не более, кг 90