Все категории
- Все категории
Регистрация на Leboard.ru
Создайте свою учетную запись в один клик
или
Или заполните короткую форму
Вход на Leboard.ru
Войдите, используя вашу социальную сеть
или
Введите ваши логин и пароль
Забыли пароль?
Проверка логина
Если указанный вами адрес электронной почты зарегистрирован на Leboard.ru, мы вышлем вам на него ссылку на восстановление пароля.
Закрыть
Если вы не получите емейл со ссылкой на восстановление пароля в течение пары минут, проверьте правильность введенного вами адреса.
Leboard.ru
– Выбор пользователей по данным Яндекса
i
Знак “Выбор пользователей” получают сайты с высокой степенью вовлечённости и лояльности пользователей по данным Яндекса
– Выбор пользователей по данным Яндекса
i
Знак “Выбор пользователей” получают сайты с высокой степенью вовлечённости и лояльности пользователей по данным Яндекса
Подать объявление
Шеф_повар грузинской кухни
200 000 руб.
Контроль себестоимости и выхода блюд. Работает с калькуляционными картами, проверяет нормы закладки, следит, чтобы не было перерасхода и «утечек» сырья. Ведение внутренней документации. Технологические карты, акты списания, журналы бракеража, чек‑листы, графики работы. Контроль ежедневных процессов на кухне. Следит, чтобы всё шло по плану в каждой смене: скорость отдачи, качество блюд, соблюдение рецептур и технологических карт Управление командой поваров и координация смен. Распределяет задачи, следит за нагрузкой, закрывает смены, решает конфликты, участвует в адаптации новых сотрудников.
+
Работа с поставками и остатками. Участвует в формировании заявок, контролирует приход и расход продуктов, минимизирует списания, следит за ротацией по FIFO. Контроль себестоимости и выхода блюд. Работает с калькуляционными картами
+
Работа с поставками и остатками. Участвует в формировании заявок, контролирует приход и расход продуктов, минимизирует списания, следит за ротацией по FIFO. Контроль себестоимости и выхода блюд. Работает с калькуляционными картами
Читать дальше
Сообщение отправлено 
