Конвекционные-кондитерские печи (электр/газ)

Конвекционные печи используются преимущественно в небольших пекарнях, ресторанах и кондитерских цехах.
Они спроектированы для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, тортов, сэндвичей, изделий небольших размеров.
Печь изготовлена из нержавеющей стали.
Для получения влаги и пара подготавливаемой к выпечке продукцией, в отделении нижней части печи создаются специальные условия.
Равномерная выпечка обеспечивается двойными воздушными каналами, располагающимися в задней стенке. Благодаря колесам печь легко передвигается

Ширина, мм :2400

Глубина, мм :3600

Высота, мм :2100

Вес, кг :1980

Расход электроэнергии, кВт/час 17

Температура выпечки, С 240

Время выпечки, мин 20

Размеры противней, мм 400х600

Количество противней, шт 10+8